Ciliegia tipica di Vignola

ROSSE O MORE: UNA TIRA L’ALTRA…

E’ rossa, è un’eccellenza italiana e nasce in provincia di Modena, ma non è la Ferrari.
O meglio: la ciliegia di Vignola è la Ferrari del mondo ortofrutticolo.

Tutta l’Italia è terra di ciliegie e di ciliegi: ogni anno si producono 150.000 quintali di “rosse”. In pole position c’è però Vignola, ritenuta dai più esperti la migliore in assoluto, sicuramente per la composizione del terreno e per l’ottimo microclima.

La gente di Vignola “fa le ciliegie” da generazioni, i contadini usano il verbo “fare” perché il ciliegio richiede abilità particolari, sia per la coltivazione che  per la raccolta e la confezione.

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